酸梅汤的做法与配方（酸梅汤制作方法与材料）

访客2022-12-13 12:11:2019

大家好我是橘子，为大家分享3种冰镇酸梅汤的做法！

第一种

冰镇酸梅汤

用料

乌梅12颗糖桂花1大勺甘草15克冰糖适量水2000ML冰镇酸梅汤的做法

将乌梅先用凉水浸泡5分钟，再用凉水反复冲洗干净

在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开，再转中火熬煮半个小时左右，直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花，根据自己口味加入适量冰糖，再煮5分钟直到冰糖溶化即可

冷却到室温后，放入冰箱冰镇后饮用

第二种

冰镇酸梅汤

用料

乌梅20颗山楂8片甘草5克陈皮一小块冰镇酸梅汤的做法

先将乌梅冲洗5、6遍，怕药味的可以多冲洗几遍，再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，一起放到锅里，再加冰糖加水

大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅，放入干桂花，等锅里的汤不沸腾后，用箅子过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇

第三种

冰镇酸梅汤

用料

乌梅适量山楂适量洛神花三朵陈皮适量桂花一小把冰糖适量水按自己所需添加冰镇酸梅汤的做法

乌梅陈皮山楂洛神花洗一下，然后放入锅中，加入适量水煮大约15分钟。

15分钟之后加入适量冰糖，和一小把桂花。甜度依据自己的口味调整哦！因为我喜欢酸一点，所以冰糖放了两把～喜欢甜的可以多放点哦！

用滤网将山楂陈皮等过滤掉，将煮好的酸梅汤倒入大凉杯，放入冰箱，冰冻一会儿，就能喝到冰镇酸梅汤啦！

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