栗子的做法（栗子的吃法和做法）

　　这个季节的板栗最好吃，每每路过炒货店的时候，总能闻到阵阵板栗香，馋得我直流口水。

　　说实话，炒货店卖的板栗真贵，一斤最少得二三十元，还不如自己买点生板栗回家做呢!说干咱就干，这不，今天我就花8元买了一斤生板栗，跟你分享懒人糖炒栗子的做法，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　板栗，白砂糖，油，水。

　　做法：

　　板栗一斤，倒入大碗中，这时候你会发现，没有洗过的板栗表面灰蒙蒙，有一层细小的浮毛，往板栗中先倒入一点盐，再用盐搓一搓表面。

　　倒入一大碗清水，把板栗反复清洗干净，洗到水清为止。

　　捞出洗好的板栗沥水，用刀在表面打上十字花刀。注意：一定要把板栗按紧了，小心打滑，防止伤到手。

　　将切好的板栗倒入电饭锅内胆中，加（如图片中这样大小的汤勺）三勺白糖，一勺油，再倒入小半碗清水。

　　盖上锅盖，按煮饭键模式煮制，等煮好以后开盖，用筷子或者勺子翻动一下，盖上锅盖，继续按煮饭键煮制。

　　煮好以后就可以开盖出锅了，做好的糖炒板栗油亮油亮的，黄澄澄的果肉露在外面，看起来就觉得很香，喜欢吃板栗的朋友，也试试我这种做法，既好吃又简单!

专栏甜品甜点教程作者：懒人厨房50币118人已购查看

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