牛尾的做法大全（家常牛尾汤做法大全）

访客2022-12-13 13:26:3144

牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

白萝卜牛尾汤是中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。

萝卜牛尾汤的做法

食材

牛尾一根

白萝卜300克

水发香菇8朵

小葱

生姜

泡萝卜适量

花椒

盐

橘皮

料酒

步骤

1、将萝卜去皮后切成较大的方块，葱打结，姜拍碎，香菇洗净沥干水发；

2、牛尾斩段洗净后加入盐和料酒腌半小时，然后放入开水锅中焯水，冲洗；

3、将洗好的牛尾放入高压锅中，加入生姜，葱，泡萝卜，花椒适量；

4、再加入香菇和胡椒碎，盖锅，大火上气，然后转小火炖半小时左右；

5、待放气后，加入白萝卜，盐，炖至萝卜软烂即可。

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