立秋节气吃什么传统美食（立秋吃什么传统美食）

访客2022-12-13 14:12:5719

立秋吃什么传统美食（立秋节气吃什么传统美食）

入秋后常吃的4种水果

秋梨：梨性寒、味甘，水嫩多汁，有润肺、消痰、降火的作用，降秋燥要记得多吃梨。

猕猴桃：秋天的猕猴桃是自然成熟的，不但味道好，而且是出名的营养丰富。猕猴桃矿物质含量多，丰富的维生素C、葡萄酸、氨基酸等都是人们必须的营养。

山楂：春吃甘、夏吃辛，秋吃酸，冬吃苦，秋天饮食一直有“少辛增酸”的说法，可以有助于降肺火，山楂秋天成熟，味甘酸，助消化，要适量食用。

枇杷：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳，是秋季的最佳水果之一。

番茄：番茄也是自然生长在秋季成熟，口感最佳，少催熟剂，富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

莲藕：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，干燥的秋天多吃温润的莲藕是极好的，莲藕性味甘凉，是滋补生津的上等食材。

菠菜：秋天的菠菜水嫩鲜美，草酸含量低，菠菜性味甘凉，维生素、矿物质含量都高，被称为“营养模范生”。

鸭肉：入秋后吃鸭肉是很多地方的传统饮食习惯，鸭子食物多为水生，肉性味甘，蛋白质含量高，且滋味鲜香，是理想的秋季滋补肉类，经常食用还可以“降秋燥”，特别适合体热上火者食用。

猪肉：猪肉脂肪含量高，肌肉纤维较为细软，容易消化吸收，是秋季“贴秋膘”的重要食材，且猪肉香味浓郁，适合烹饪成各种菜肴，广受欢迎，秋季营养滋补、增强体力适当的摄入猪肉是很有必要的。