安琪酒曲(安琪酒曲发酵白酒几天)

访客2022-12-13 15:17:3019

安琪酒曲发酵白酒要7-10天。发酵周期长短与原料品种、原料粉碎度、酒曲用量和发酵温度等因素有关。一般原料粉碎度细、酒曲用量大时,发酵周期宜短;反之,发酵周期宜长些。白酒发酵是一个十分复杂的过程、发酵过程也不容易控制。

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