北京购物攻略（北京个人游玩攻略）

北京购物攻略（北京个人游玩攻略）

很多朋友的童年都是伴随着驴打滚的叫卖声长大的，小时候很多的卖小吃糕点的都是走街串巷的卖，很少有人会专门为一种小吃开设一个门店，因为那个时候大家经济状况都不是很好，而且交通不便利，让人口不够密集，所以走街串巷的吆喝买卖成了标志性的童年回忆，现如今要想买到正宗的驴打滚可不容易，要出京津冀一带的驴打滚，还得看北京。

一、 什么是驴打滚

其主要的原材料就是黄米面、黄豆面，首先就是将黄米磨碎用温水攉开，然后揉成面团蒸熟，然后将蒸熟的面团弄成薄薄的一层，之后将豆沙、青丝、桂花、香油、白糖等一应撒到上面，卷起来之后切段撒黄豆粉，这就是正宗的驴打滚的基本制作方法，由于每一个地方都有属于自己的不同饮食习惯，所以在这个基础之上多少会有些改变。

二、 现在想吃驴打滚可以去哪里买

北京作为这种美食的重要发源地之一同样是买这个美食的好去处，因为北京一带的饮食可以说是结合了东北、河北、天津一带的饮食特点之外还有自己的饮食习惯，所以口味上不仅正宗还能够使大部分朋友接受。

三、 北京驴打滚怎么卖

一般这种美食都是不计分量的成批生产，大部分都是手工制成，所以很难说按个售卖，通常都是按斤买卖，由于其做工精细、原材料多且贵，所以在价格方面大都是十四元一斤，这个价格对于大部分的美食来讲可以说是比较便宜的。

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