英国传统美食（十大英国著名菜肴）

访客2022-12-13 16:07:5114

英国传统美食（十大英国著名菜肴）

Shepherd's Pie（苏格兰牧羊犬派）是一种健康而经典的英国餐，起源于苏格兰和英格兰北部，主要由切碎的羊肉和土豆制成。许多家庭都会用牛肉来做这道菜，但实际上它应该被称为Cottage Pie，因为牧羊人只能放牧绵羊（哈哈哈哈哈哈）。

炸鱼薯条fish and chips

也许没有什么比鱼和薯条更能代表英国美食了。一个最重要的建议是寻找可以将鱼新鲜烹制的薯条店，以免店家放预先煮好的鱼，这样吃到的就不新鲜啦！

蒂卡·马萨拉鸡Chicken Tikka Masala

尽管它可能起源于南亚，但有许多证据表明，蒂卡·马萨拉鸡（Tikka Masala）最初是由格拉斯哥的孟加拉国厨师在英国创立的。如今，它已被认为是英国最受欢迎的菜肴之一，并且在全英国的咖喱屋中都可以品尝到。

牛排和肾脏馅饼 Steak and Kidney Pie

任何种类的馅饼，不论是用油酥面团pastry包裹还是用土豆包裹，都在英国美食中都占有重要地位，并且是严酷的英国冬季的完美解毒剂。

伊顿·梅斯Eton Mess

伊顿·梅斯（Eton Mess）是夏日的完美选择，是一种用蛋白甜饼，各种浆果和奶油制成的甜点。这道菜最早于19世纪末在学校的板球比赛中在伊顿公学（Eton College）上提供，如今在全英国都很流行。

下午茶Afternoon Tea

烤饼，手指三明治，蛋糕和茶，真的很不错哦！英国人以每天喝下午茶而闻名，下午茶是一种稀有食物，通常在下午3-4点左右服用。Tips：甜点食用是从下往上的顺序哦

康沃尔馅饼 Cornish Pasty

康沃尔馅饼是一种装满肉和蔬菜的糕点，由于其易于运输和食用而无需盘子或餐具，因此在锡矿工人中首先流行。如今，不起眼的馅饼在英国饮食文化中起着重要的作用。甚至有人认为这是南美肉馅卷饼的灵感来源。

全套早餐A Full Breakfast

全套早餐也被称为“油炸食品”，包括鸡蛋，培根，香肠，豆类，吐司，西红柿，有时还包括黑布丁（血肠）。这顿丰盛的早餐在英格兰，爱尔兰，苏格兰和威尔士各地都很受欢迎，通常在周末食用。也有地区差异，“ Full Scottish ”搭配黑布丁和“ tattie scones”

周日烤肉Sunday Roast

英国人喜欢他们的周日烤肉晚餐。这道菜的组成包括：烤肉（牛肉，鸡肉，羊肉或猪肉），土豆，约克郡布丁，馅料，蔬菜（通常选择：烤欧洲防风草，抱子甘蓝，豌豆，胡萝卜，豆类，西兰花和花椰菜，不一定全部）和肉汁。真的是很美味啊！

哈吉斯Haggis

它来了它来了哈吉斯（Haggis）作为苏格兰的国菜而闻名世界。它是一种咸味布丁，包含切碎的羊心，肝和肺以及洋葱，燕麦片和香料。这道菜全年都是吃的，特别是在苏格兰人纪念诗人罗伯特·伯恩斯一生的伯恩斯之夜。