沙冰怎么做（学做冰淇淋）

访客2022-12-13 20:44:4312

沙冰怎么做（学做冰淇淋）

炎炎夏日，热的打蔫？来杯透心凉的沙冰，瞬间让你精神抖擞。

在家自制沙冰，无需任何的冰沙机，也随时可自制。

整瓶可乐或者汽水，摇晃几下，3秒钟就会自动出沙。

冰爽透凉，入口绵软，不仅能平抚你热火的味蕾，还能抚慰你烦躁的内心。

雪碧沙冰

可乐沙冰

方法：

1.准备几瓶饮料，带气的，可乐雪碧汽水都行。

2.将饮料瓶拿手上反复的剧烈摇晃几下，让瓶内充满白色气泡，增加压力。

3全部摇晃好迅速将饮料放入冰箱冷冻层，冻3小时15分钟。

4.到时间，将处于冰点的饮料取出，液体状，还没结冻。慢慢的半拧开瓶盖，别拿掉，释放出一点点的气体压力，然后再迅速拧紧，上下晃动瓶子，三秒后，就会发现黑色的液体变成浅咖色的沙冰了。

5.再拧开瓶盖就可以吃浓稠的沙冰了，绵软无渣，或者倒在杯子里，用勺子舀着吃也行，很有质感的凉爽。

小贴示：

1.冰箱的不同，冷冻的时间也有所不同，根据自家冰箱的特点，冻两次就摸索出准确的时间了，一般三小时多点就可以晃晃成沙了，不行就再继续冻一会。只要不是冻到结实的冰疙瘩就可以，或者冷冻超过了四小时，中途发现有结冰现象，就摇晃几下让它回到液体状态。

2.天热冰沙化的快，一次吃不完，就拧紧瓶盖摇晃几下，再放回冰箱继续冻，想吃冰沙了拿出来再摇晃下即成，就算剩小半瓶也能成沙。

3.要想让沙冰保持的时间长点，就和饮料一起冻个碗，这样碗的温度低，哪怕冻好不摇晃在瓶子中没成沙的，液体倒入碗中也能变成沙冰。

附：看似挺神奇的吧，其实冷冻的过程中，液体本来就有结冰的趋势，它只是借助外力摇晃更快的触发了这现象，而压力让它变得散碎。灌装瓶装的都可以，摇晃冷冻再摇晃，即成凉爽柔软的冰沙，为炎热的夏天带来一丝清凉。