粽子的由来（粽子）

访客2022-12-13 21:04:0017

粽子的来历（粽子）

端午节将至，大家准备好包粽子了吗?随着时代变迁，经济发展，包粽子的方法越来越多，粽子的样式也越来越多。吃粽子的传说有祭祖，纪念屈原，纪念伍子胥，纪念曹娥等等，今天小编为大家整理了一下粽子的由来和传说，一起来看看吧!

一、粽子的由来和传说

端午节，为每年农历五月初五，是中国的传统节日之一，粽子，别名：角黎，筒粽。见于《说文解字》。

吃粽子的传说有祭祖，纪念屈原，纪念伍子胥，纪念曹娥等等，小编今天给大家列举几个。

1.公元前340年，屈原，是楚国大夫，楚国面临亡国，所以他于五月五日，投入了汨罗江，人们非常悲痛，于是去吊唁屈原，为了他的身体不被鱼虾损伤，就用竹筒装米，之后也纷纷效仿，形成了我国最早的粽子，筒粽。

2.后传，屈原投梦于百姓说：食物被蛟龙吃了。人们于是拿雄黄酒倒进江里，弄晕蛟龙，而蛟龙最怕艾叶和五色丝线，于是就形成了角黎。也有阴阳结合，有保佑平安的祈愿。就这样逐渐成为了端午节传统食物。

3.据《荆楚岁时记》记载，古人仲夏登高，正值五月初五，故称端午节，又名龙舟节。

二、粽子的历史变迁

关于粽子的最早记录是1600年前《风云记》中所写，世代相传，成为习俗。

1.春秋，作为祭祀用品，为角黎，筒粽。

2.东汉末年，碱水粽。

3.晋代，粽子正式成为端午节食物，益智粽。

4.唐代，形状各式各样。宋代，吃粽子成为了时尚，使用粽叶突破了季节局限。

5.元明，开始用芦苇叶包粽子，品种多样。

6.清代，出现火腿粽子。