西瓜可以放多长时间 什么样的西瓜耐储存

西瓜可以放多长时间

一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下，保持通风可以放1个月左右；而在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右；若是将其放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右的情况下，存放时间为2—3天，超过上述保存温度的存放时间，西瓜很可能出现不同程度的腐坏变质，建议慎重选择食用，以免对健康不利。西瓜切好后，由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质，最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成块的西瓜，则需要放入密封性能好的保鲜碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃。

什么样的西瓜耐储存

一、一定要是成熟度好的西瓜：平时吃瓜群众认为是七八成熟的西瓜耐储存，还真不是，因为七八成熟的习惯，瓜皮还没有长硬，储存时间久了，用手摁西瓜软乎乎的。打开西瓜特别难吃，也不会起沙。约九成半成熟的西瓜储存时间最长，在储存过程中，西瓜会自成熟到十成熟，就起沙了。十成熟的西瓜也比较耐储存，但储存时间长了，打开容易空，还容易老瓤。

二、从地里摘了西瓜，不能长途运输：摘了西瓜后，要轻拿轻放，不要挤压。例如城市的吃瓜群众，来地里采摘西瓜，就要带一段瓜秧子，把西瓜抱进后备箱，一个个挨着码放，要摆满一层，要是不买那么多西瓜，可以用其它东西挡住，别让西瓜在后备箱里滚动；后备箱最多码放两层西瓜。遇到不平路，自然要减速了。这样开一两百里地是没问题的，拉到家把西瓜放置在室内就可以了。

三、耐储存品种：想花道道西瓜，椭圆形的多为冠龙类，比较耐储存；圆道道的多位京欣系列，不耐储存；像本文图片西瓜品种为“龙旋风”，特别耐储存。当然西瓜品种太多了。

西瓜可以放冰箱吗

可以。未开的西瓜可以放置2-3天，但冰箱温度设定不能太高。西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

西瓜可以隔夜吃吗

切开的西瓜还是尽量不要隔夜吃，如果是切开了之后，没有进行冷藏处理的话，我想第二天这个西瓜肯定已经不能吃了，但是如果是放到冰箱里面进行了一定得冷藏的话，那自然就可以吃，但是味道上肯定就不如以前了，所以西瓜的话还是尽量当天买来就当天吃完，不要留着过夜，因为不但会影响口味，而且还会造成一定得细菌感染，吃了之后就很容易造成拉肚子等不良症状，对于肠胃也是一种比较大的伤害，当然，现在也有很多的人选择将西瓜进行密封冷藏，但是这样子依然会导致细菌的滋生，只不过时间会稍微长一点而已，一般来说，对于放在空气中的开过的西瓜，最多六个小时的时间，上面估计就会布满细菌了，所以说，还是尽量不要吃隔夜的切开的西瓜，不仅口味不好，而且还容易影响健康。

文章来源：7丽女性网

Tags：

文章版权声明：除非注明，否则均为供水知识-GONGSHUI.CC原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。