青豆的做法大全家常菜炒青黄豆（青豆的做法大全）

导读 大家好,小珊来为大家解答以上的问题。青豆的做法大全家常菜炒青黄豆，青豆的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、青豆

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。青豆的做法大全家常菜炒青黄豆，青豆的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、青豆可是非常好的食物，但可能平时人们吃得少，也不知道这种食物该如何做成美食来吃，事实上，最简单的方法就是做成青豆汤来吃，这种吃法非常健康有营养，下面就来学习做青豆汤的方法。

2、一、青豆汤做法主要材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤调味料盐、胡椒制作(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

3、(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

4、(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

5、二、青豆汤饭的做法1.青豌豆洗净后倒入锅内，随后倒入600毫升鸡汤，盖上锅盖中火煮5分钟2.将煮好的鸡汤豌豆略微放凉后连同鸡汤一起倒入搅拌机，搅打成豌豆茸，再倒回锅里3.将熟米饭也一起放入锅内，然后以中火煮软，调入少许盐即可（食用前可撒上少许猪油渣增香）烹饪技巧煮好的鸡汤豌豆要放凉一点再倒入搅拌机搅打，否则容易烫坏橡胶垫圈，造成机器损坏；2、搅打豌豆的时间大约是以高速搅打2分钟，磨得细一点，口感更好；3、将豆蓉汤倒入锅内再煮的过程会随着温度的升高变得更为粘稠，所以要不时用汤勺推动搅拌以防粘底煮糊。

6、三、三鲜青豆汤的做法详细步骤1.青豆淘洗干净，滤干水分；2.莴笋去皮洗净，蘑菇、黄瓜洗净，均切成与青豆大小相当的丁粒；3.姜洗净，切成片；4.葱去根，洗净，切成节；5.锅洗净置旺火上烧热；6.锅内倒入菜油烧至五成热时，放入姜，葱炒出香味，去掉不要；7.掺入鲜汤烧沸，下青豆煮沸片刻；8.下莴笋丁、蘑菇丁、黄瓜丁烧沸；9.下精盐煮一会儿，加入味精，淋入麻油即可起锅。

7、三鲜青豆汤的做法小贴士制作要诀：青豆先煮熟，莴笋丁，黄瓜丁煮至断生即可。

8、健康提示：此汤口感多样，清鲜可口，祛湿开胃，对夏日口淡作闷，心烦火盛者有食疗作用。

9、把食材准备好，准备青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒等食材，在油锅锅内加入适量黄油，烧热之后再将洋葱末放进去煸香，然后再倒入青豆略炒一下，同时在里面加入鸡汤，用大火烧滚之后再用黄油将面粉炒香成浆，然后再徐徐倒入汤内，搅拌使汤浓稠，之后再用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可，需要注意地是，青豆不宜久煮，否则会变色。

10、青豆的营养价值补充营养青豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等营养成分，适量食用青豆非常有利于为人体补充营养。

11、2、补充蛋白质青豆含有蛋白质，其中蛋白质含量量高而且质优，而且易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物，人体适量食用有利于补充蛋白质。

12、3、补充矿物质青豆富含镁等矿物质，其中的镁元素可有效调节人体的生理机能，有利于促进儿童的骨骼发育，适量食用青豆有利于为人体补充矿物质。

13、4、健脑益智青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以有效保持血管的弹性，有健脑益智和防止脂肪肝形成的作用，人体适量食用青豆有健脑益智的作用。

14、5 、促进骨骼发育青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，其中某种元素还被称为被称为天然植物雌激素，有利于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

15、青菜豆腐汤的用料豆腐 200g青菜 200g盐 1茶匙青菜豆腐汤的做法步骤步骤 1豆腐切小块，放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用步骤 2青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分步骤 3汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜步骤 4调入盐，继续煮3分钟左右即可渴了或者饿了都可以冲一杯来喝，先喝茶汤，后吃配料，茶汤清香，配料好吃！青豆， 既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖 等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

16、芝麻或紫苏子不饱和脂肪含量比较高，矿物质含量也比较丰富，具有滋润皮肤，润心肺止咳等效用。

17、胡萝卜干、笋干、绿茶、陈皮、姜丝等各有其效用，总的来讲青豆茶真的算是茶饮中营养健康的楷模了~。

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