库尔勒香梨的营养和功效（库尔勒香梨）

小宝来为大家解答以上问题，库尔勒香梨的营养和功效，库尔勒香梨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、库尔勒香梨为什么油油的

这是因为自我分泌。库尔勒香梨生长在干旱地区。在它的自然进化过程中，它的皮肤会产生一层薄薄的油性物质，这是库尔勒香梨自身为了防止水分蒸发而自然产生的。库尔勒香梨表面的油蜡是可以食用的，对人体无害，但是如果你不喜欢这种感觉，可以把它表面的油蜡清洗干净，和皮带肉一起吃，用盐或者牙膏摩擦表面，轻松洗掉油膜。

据实验室分析，库尔勒香梨的营养价值很高，糖、氨基酸、维生素和各种碳水化合物占14%，水果汁占86%。其中含糖量10%，含酸量0.03%，灰分0.12%，每100g香梨含维生素C、葡萄糖、果酸及多种微量元素约4.3mg，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生吃，还可以作为梨酒、梨汁、梨膏等食品。具有润肺、凉心、祛痰、消炎、止咳、解疮毒酒的作用。在维吾尔医学和蒙医学中，它经常被用作一种很好的食物疗法。

二、库尔勒香梨哪种更好吃

库尔勒香梨因其色泽悦目、口感甜滑、香气浓郁、皮薄肉细、口感酥脆爽口、汁多渣少、地上即碎、入口即化、耐储存、营养丰富而被誉为“梨中之宝”、“果中王子”。

1.看果皮，挑梨。首先看梨皮。如果梨皮看起来很厚，说明果实粗糙缺水。皮薄肉薄、无病虫害、无疤痕、无外伤的梨是质量好的梨。

2.看果形和品质好的梨。果形端正，果肉细腻，质地脆嫩。果肉中的颗粒状组织石细胞较少，汁液丰富，通常味道较甜；果形不规则，或畸形，梗不结果，果大小不均匀，或个头小的梨，通常肉质粗糙，汁少，石细胞大，味淡，甚至有苦涩味，此类梨品质较差。

一个冷知识：虽然当地农作物的命名方式在水果界已经流行多年，但库尔勒香梨是中国第一个注册并受到保护的地理标志证明商标。

没有他的原因，还是因为冒名顶替的人太多。

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