干黄花菜的功效与作用小孩能吃吗（干黄花菜的功效与作用）

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1、干黄花菜也称为萱草、忘忧草，其味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、铁、钙、磷、核黄素、硫胺素、尼克酸等，能够补充蛋白质，增强机体免疫力，还含有丰富的卵磷脂，能够健脑益智、延缓衰老、增强记忆力，富含膳食纤维，能刺激肠蠕动，促进排便，治疗便秘。

2、中医认为黄花菜性平，能健胃、补血、治疗乳汁不下。

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