鸡爪的营养价值及功效与作用（红烧鸡爪的营养价值及功效）

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1、红烧凤爪最有效的作用就是美容，因为凤爪含有丰富的胶原蛋白，对女性来说无疑是最好的美容之物。

2、鸡爪中所含的胶原蛋白在酶的作用下，可以提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤有充足的水分，保持弹性，从而防止皮肤下垂，产生皱纹。

3、鸡爪皮多，筋多，牙龈大，富含谷氨酸和钙。

4、经常食用，还能软化血管，有助于预防心血管疾病。

5、鸡爪含有四种蛋白质成分，能有效抑制高血压，即鸡爪能在一定程度上抑制高血压。

6、鸡肉的营养成分主要是蛋白质和脂肪。

7、吃多了也会导致肥胖，鸡肉缺乏钙、铁、胡萝卜素、核黄素等粗纤维。

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