苦味食物功效和作用（苦味食物功效）

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1、 苦味食物一般具有清热解毒、燥湿泻火、降气通便的作用。

2、苦味食物一般可用于便秘、易怒或高热、头晕、消化不良的患者。

3、因为苦菜具有清热、解毒、止泻的作用，对于因上火引起的便秘、烦躁或某些发热性疾病，可以促进人体内代谢产物和毒素的排泄，起到清泻的作用。

4、苦味食物还能抑制兴奋，分解一些油腻食物，促进血液中胆固醇和脂肪物质的分解，减少高血压、高血脂、高血糖的发生，所以还能延缓动脉硬化。

5、苦药还能起到补气强肾、平衡人体机能、增强人体抗病能力的作用。

6、苦味食物能给人体提供生物碱、氨基酸等营养物质。

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