黄花草油酸是什么东西？

黄花草油酸是一种不饱和脂肪酸。

黄花草油酸可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。

黄花草油酸还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。此外，黄花草油酸还富含胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

扩展资料：

黄花草油酸提取于黄花月见草，黄花月见草属柳叶菜科、月见草属直立二年生至多年生草本，具粗大主根；茎高70-150厘米，粗6-20毫米，不分枝或分枝，常密被曲柔毛与疏生伸展长毛（毛基红色疱状），在茎枝上部常密混生短腺毛。

基生叶莲座状，倒披针形，先端锐尖或稍钝，基部渐狭并下延为翅，边缘自下向上有远离的浅波状齿，白色或红色，上部深绿色至亮绿色，两面被曲柔毛与长毛。

参考资料来源：

百度百科-黄花草油酸

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