兰州盖碗茶（兰州盖碗茶市场）

盖碗茶：盖碗茶，是中国各地回族普遍喜欢饮用的一种茶。

到过西北的朋友都听说过丝路十三宝，说的是冰川水、五色沙、甘肃药材、罗布麻、葡萄美酒、盖碗茶；酒泉酒、瓜州瓜、兰州百合、羯羊娃、敦煌八怪、老茯茶、甘南虫草顶呱呱。

盖碗茶：盖碗茶，是中国各地回族普遍喜欢饮用的一种茶。盖碗已称“三炮台”，民间叫盅子，上有盖子，下有托盘，盛水的茶碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，许多回族群众觉得喝盖碗茶比吃西瓜还解渴。到了严寒的冬天，回族群众早晨起来，围坐在火记旁，或烤上几片馍，或吃上点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。宁夏回族的人均寿命长，这主要得益于回族有良好的饮食习惯，其中之一就是常喝盖碗茶。

通过丝路十三宝，让我+们看到丝绸之路展开的一幅画卷。世界屋脊青藏高原北线矗立着巍峨壮观的祁连冰川，祁连冰川西端的敦煌鸣沙山洒下一路金黄，五色沙直铺向罗布泊这片洼地，湿地上成片的野生罗布麻花开敦煌；祁连雪水融化成河流灌溉着甘肃河西这边狭长的土地，滋润甘肃最具面积的中药材和瓜果粮田；成片的葡萄架下勤劳的人民在欢歌笑语，酿葡萄酒、吃手抓羊肉，品盖碗茶，猜拳行酒令，端起酒泉酒，捧起瓜州瓜；兰州有百合，敦煌有八怪，甘南高原一流的虫草顶呱呱，酒足饭饱还不忘来一碗茯茶醒酒解油腻。

汉代张骞凿空西域，设武威、张掖、酒泉、敦煌四郡，据守阳关、玉门关之后，从此开启了陆上丝绸之路的繁荣。

季羡林曾说过：“世界上历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个：中国、印度、希腊、伊斯兰，再没有第五个；而这四个文化体系汇流的地方只有一个，就是中国的敦煌和新疆地区，再没有第二个。”

丝绸之路让中国的丝绸和文明风靡全球；罗马和波斯在路边缔造了各 自 的帝 国；佛教、基督教和伊斯兰教沿着丝绸之路迅速崛起并传遍整个世界；成吉思汗的铁骑一路向西，在带来杀戮的同时促进了东西方文明的交融；大英帝国通过搜刮丝绸之路上的财富，铸就了日不落的辉煌；希特勒为了这条路上的资源，将世界推入了战争和屠杀的深渊。时至今日，丝绸之路上恐怖主义，依然是美国争霸道路上挥之不去的梦魇。

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