沈涛美食家年龄
“浓香正宗 中国味道”泸州老窖特曲
2019年中华美食群英榜
由
钱江视频
与泸州老窖特曲
联合推出“浓香正宗 中国味道 中华美食群英榜”之
《钱江视频味道》栏目
钱江视频将为各位
呈现名店的独特美味
《钱江视频味道》吃货团
带你闯荡浙江“美食江湖”
957街坊菜
今天来到的这一家店大有讲究了
都说读万卷书不如行万里路
而行万里路我觉得不如尝万道菜
听说这家店的老板尝遍了天下美食
开设了这一家957街坊菜
到底味道如何呢
下面就跟着“王牌”主持人沈涛一起去尝一下
毛豆子煎臭豆腐
闻到这个菜的味道了没有
特别浓郁
有点臭豆腐的味道吧
其实这个菜就是民间菜
毛豆子煎臭豆腐
首先一个它的臭豆腐的原材料要好
然后加上当地的菜油来煎制
它会有自己的口感
浙江人喜食一些霉的臭的
因为天气原因
你想到了梅雨季节
很多食物是容易发烂就是变质
就产生一些腐败的
这样的做法非常好的
又能够产生一种全新的味觉
又能够很好地保留食材
豆腐乳蒸千岛湖鲫鱼
这道菜用豆腐乳来蒸千岛湖的鲫鱼
上面这一层黄黄的
就是我们把豆腐乳打成泥的时候撒在上面
整个起到了一个提鲜的作用
把鱼的味道更佳完全的提升了
那种独特的香味就非常棒
入口第一下来的就是霉豆腐的味道
然后再把鱼的鲜味融合进来了
它是很有层次感的一个状态
豆腐乳的鲜味刚好跟鱼的鲜味
混合到一起相得益彰
播出时间
18：55首播
21：25重播
让我们一起
相约《钱江视频·味道》！
Tags：
相关推荐
- 湖北三江航天建筑工程有限公司以 60925996.99 元中标红林总装厂房二期工程
- 江西省天久地矿建设集团有限公司中标龙里县城区排涝工程勘测
- 北京中和联信供应链管理有限公司中标山地农业科技创新基地植物表型研究设备采购及伴随服务（重新招标）项目，中标金额 7764000 元
- 霸州市佳理鑫五金制品厂中标新乐市第三中学采购项目
- 河北泽辉市政工程有限公司等为路南区乡村振兴环境综合治理项目(一期)一标段工程总承包(EPC)（二次）中标候选人
- 河北石府建设工程有限公司10110736.93元中标高铁片区景观提升项目施工三标段
- 中基恒源建设有限公司中标高铁片区（含新华商业广场）景观提升项目施工五标段，中标价 13430852.95 元
- 九芝堂换帅完成工商变更
- 山西建设投资集团有限公司为大宁县水果供应链基地运营配套建设项目施工（二次）第一中标候选人
- 浙江宁慈建设工程有限公司以97028327元中标慈溪市城市生活垃圾收转运一体化建设项目（一期）