血糖高能吃红薯吗?（血糖高吃红薯可以吗）

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1、 高血糖患者可以吃红薯。高血糖是指患者血液中葡萄糖含量增加，通常是由于患者胰岛细胞功能紊乱，胰岛素分泌不足引起的。高血糖患者主要控制血糖水平，饮食很重要。控制含糖食物的摄入很有必要。

2、 红薯虽然甜，但脂肪和碳水化合物含量低，而且含有丰富的维生素和矿物质，可以维持血管的弹性，其中钾的含量是大米的4倍。特别是红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，能促进胃肠蠕动，加速热量的消耗。高血糖患者应选择低血糖指数的食物。血糖指数是指进食后血糖上升的指数。吃饭后血糖上升快，升糖指数也高。饭后血糖上升缓慢，但升糖指数相对较低。红薯是低血糖指数食物，血糖指数为54，吃后血糖上升缓慢。

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