饮食类型会增加肠道中潜在的有害气体

“尽管硫化氢的作用长期以来一直是多种重要疾病(如溃疡性结肠炎、结肠癌和肥胖)发病机制中的一个重要主题，但过去的研究未能将饮食数据、微生物组特征和实际氢联系起来硫化物的产生，”医学博士、密歇根大学医学院和 M Health Fairview 的胃肠病学家 Alexander Khoruts 说。“这就是我们在这里所做的。”

该研究从一个人类队列中支持了这样一个一般假设，即肠道微生物群产生的硫化氢会随着动物性饮食的增加而增加。然而，结果也表明存在肠道微生物组肠型，它们对不同的饮食输入有不同甚至矛盾的反应。

研究发现：

在大多数参与者中，与以动物为基础的(即西方)饮食相比，以植物为基础的饮食导致硫化氢的产生较低。

正如预期的那样，以植物为基础的饮食含有更多的纤维，而以动物为基础的饮食含有更多的蛋白质。

在某些人中，以植物为基础的饮食并没有降低硫化氢的产生，甚至导致硫化氢的产生有所增加。

初步结果表明，肠道微生物群(肠型)的不同组成与硫化氢产生方面对饮食的不同反应相关。

Tags：

文章版权声明：除非注明，否则均为供水知识-GONGSHUI.CC原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。