科学家研究肥胖 年龄和身体化学之间的联系

根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 在 2017-18 年收集的数据，超过 42% 的美国成年人和 19% 的美国青少年肥胖。

来自埃默里大学医学院的三名克莱姆森研究人员和同事研究了缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠，以及缺乏这种酶如何影响小鼠的新陈代谢。

克莱姆森大学生物科学系教授兼研究生项目协调员威廉鲍德温说，这项研究的部分原因是一个简单的观察结果：缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠体重增加。在雌性 Cyp2b 缺失小鼠中没有发现同样的效果。

“我们注意到我们的 Cyp2b 缺失小鼠更重，”生物科学系教授鲍德温说。“与野生型小鼠相比，它们更容易肥胖——至少是饮食引起的肥胖——尤其是雄性小鼠，我们正试图找出原因。”

虽然向研究人员提供的观察结果非常简单，但事实证明，了解体重增加背后的相互作用要复杂得多。

“如果有一个好的、简单的答案就好了，”鲍德温说，“但可能没有一个好的、简单的答案。”

各种角色

Baldwin 指出了涉及 CYP 酶的众多化学过程的复杂性，CYP 酶是在人类中发挥多种作用的酶超家族的一部分。他说，Cyp2b 酶有助于代谢某些有毒物质和药物，从而将它们从体内清除。

但同样的 CYP 酶也有其他工作。“它们代谢胆汁酸;它们代谢类固醇激素;它们代谢我们饮食中的多不饱和脂肪，”鲍德温说。“这意味着所有这些东西也可以相互作用。如果你的饮食中富含脂肪，那可能会抑制你的药物代谢。当然……药物可能会抑制你的脂肪代谢，可能会影响你的类固醇代谢，等等。”

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