田螺的做法大全爆炒（田螺的做法大全）

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1、 将蜗牛用盐水浸泡后，用铁钳剪去壳尾，只留下壳，洗净沥干水分。

2、 洋葱洗净切段备用。

3、 炒锅加两汤匙油，爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉。

4、 然后炒田螺，加入1汤匙黄酒继续炒一会儿。

5、 闻到香味后往锅里加少许水，再放入鸡精、葱、蒜、盐等调料烧入味。

6、 出锅前倒入香油，翻匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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