大闸蟹 配什么酒（大闸蟹配什么酒）

关于大闸蟹 配什么酒，大闸蟹配什么酒这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、吃螃蟹配黄酒 黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。

2、故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品。

3、从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。

4、如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

5、虽然黄酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一样恰当。

6、 食海鲜时饮啤酒可升高血尿酸水平而诱发痛风，凉啤酒还会降低胃肠功能，容易导致腹泻。

7、红葡萄酒中含有过多的单宁，与蟹同食可令肠胃不适，味道也不相配。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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