蘑菇是地球上最有力的超级食物

chaga蘑菇(Inonotus obliquus)是另一种具有类似有效药物特性的蘑菇。

寄生的查加蘑菇原产于北欧，西伯利亚，俄罗斯，韩国，加拿大北部和阿拉斯加的寒冷地区，主要生长在白桦树皮上，其木质生长类似于散烧的木炭，尽管具有柔软明亮的橙色核心。

据专家介绍，正是俄国人和西伯利亚人首先将chaga变成了药用茶，以便体验其声称的治疗能力。

是什么让chaga蘑菇如此有效?

恰加(Chaga)蘑菇由于其丰富的抗氧化剂储备而具有令人印象深刻的治疗特性。

就抗氧化活性而言，最有效的食物之一是chaga蘑菇 ，其在氧自由基吸收能力量表中排名很高。块状真菌的排名是抗氧化能力强的巴西莓(Acai berry)的6.5倍。

察加中的一些抗氧化剂包括：

多酚：多酚是有效的抗氧化剂，可保护我们的大脑和身体免受氧化应激和自由基造成的损害。查加蘑菇至少产生六种不同类型的这些抗氧化剂。

肌醇：一种强大的固醇，肌醇有助于减少体内炎症，目前正被视为宫颈癌的一种潜在自然疗法。

桦木素和桦木酸：强效三萜类化合物，这两种化合物因具有几种生物学和药理特性而闻名。它们特别具有抗HIV，抗炎和​​抗癌的潜力。

麦角固醇：麦角固醇是真菌特有的固醇。它被认为是维生素D2的重要前体，已知能抑制某些类型的癌症。

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