许多人不认识畜牧业与传染病的联系

科学家们预先警告了诸如Covid-19之类的全球大流行病的迫在眉睫，但人类未能绕过它的到来。几十年来，他们一直在警告有关集约化耕作做法对公共卫生的风险。工厂农场的生产规模和拥挤状况使病毒易于迁移和传播。此外，向饲养的动物饲喂抗生素的常规做法会增强抗菌素耐药性，威胁公共健康。

现在着眼于预防未来大流行和人畜共患疾病的需求，至关重要的是，对动物农业的原因和风险有更多的了解。

这项由Kristof Dhont博士(肯特)，Jared Piazza博士(兰开斯特大学)和Gordon Hodson教授(布鲁克大学)领导的研究探索了公众的理解和见解，以确定人们将人畜共患疾病暴发归咎于何处。

研究结果表明，除了未能意识到工厂化农业的有害作用外，那些高度致力于食用肉类的人们还努力承认全球肉类消费是解决问题的一个纽带。即使在了解了工厂农场在疾病传播中的风险之后，忠实的肉食者仍然不相信改变或禁止工厂化农场的政策，而是相信旨在更好地为流行病做好准备的政策。但是，当阅读有关野生动物市场的相同信息时，他们赞同减少，规范或禁止野生动物市场的政策。

邓特博士说：“随着世界人口的膨胀，我们对肉类的依赖可能会增加，这使其越来越需要掌握集约化农业的有害作用，并采取行动扭转这一局面。毫无疑问，人类需要为应对传染病的爆发做好更好的准备-我们正在逐步接近。但是，确定并根除传染病的原因至关重要。

考虑到动物农业在人畜共患病传播中的作用，对肉类的食欲可能成为绊脚石。对于许多人来说，肉是一种非常令人愉悦的产品，这是阻碍我们采取行动实现更安全未来的一个因素。

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