油焖虾仁菠菜的做法（油焖虾仁）

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1、食材主料芹菜杆150g大虾子300g辅料油适量盐适量糖适量醋适量花椒粒适量生抽适量黄酒适量味精适量蒜瓣3个步骤1.芹菜杆子去筋，洗净，沥水。

2、切段2.将蒜瓣切成小粒3.虾子清理干净，清洗再沥水4.坐锅，锅热入油。

3、加入花椒粒5.倒入芹菜杆，大火翻炒6.倒入大虾7.放黄酒8.加盐和糖及蒜瓣粒9.加食醋、生抽，大火继续翻炒。

4、芹菜断生，关火10.撒味精，装盘11.上桌。