市场监管总局：餐饮服务提供者应设专柜（位）贮存食品添加剂，与食品分开存放

访客2022-12-11 08:13:3913

11月14日消息，市场监管总局11月11日就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》公开征求意见。该征求意见稿提出，餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范食品添加剂管理。餐饮服务企业应将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容。餐饮服务提供者应当设专柜（位）贮存食品添加剂，标注“食品添加剂”字样，并与食品、食品相关产品等分开存放。

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