五仁是哪五种，五仁是哪五种比例的

五仁是哪五种，五仁是哪五种比例的

1. 传统老五仁月饼

其实，真正传统的五仁月饼是由核桃仁、南瓜子仁、葵花籽仁、花生仁、黑白芝麻仁，这才是最地道的五仁月饼。

2. 伍仁金腿月饼

五仁就精心挑选了西山榄仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁五种原料，选料讲究、制作精良。伍仁金腿月饼皮薄馅多、味美可口、口味香甜、绵软带酥、还带有多种果仁香味。

3. 五仁的成分

五仁是指核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。这五种原料合在一起，精心烹制而成五仁月饼。

4. 五仁月饼标准

在2015年出台了关于五仁的标准，其中规定“果仁含量不能低于20%”。使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可以称为五仁月饼。

5. 五仁的特殊含义

五仁月饼不仅仅是一种美食，它还代表着中国传统的道德准则，“仁、义、礼、智、信”五样道德准则中的“五仁”，与五仁月饼的“五仁”谐音，寓意着传统的美德和道德观念。

6. 五仁月饼的营养成分

正宗的五仁月饼馅料是由核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种原料组成。每种果仁都含有丰富的营养成分，如核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾的功效，而杏仁则有滋养缓和性止咳药的作用。

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