ratatouille，ratatouille料理鼠王

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一、菜名

1.1 Ratatouille 是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来的法国普罗旺斯地带有名的一道料理。 1.2 Ratatouille 是普罗旺斯炖菜的意思，是法国南部传统的一种农家菜。

二、做法

2.1 Ratatouille 的主要食材包括茄子、西红柿、洋葱、甜椒、大蒜等各式蔬菜。 2.2 制作过程中，通常是将各种蔬菜切成小块，先用橄榄油爆炒一下，再加入番茄汁或新鲜番茄一起煮。 2.3 菜肴的口感清淡鲜美，烹制的过程也比较简单，适合家庭日常烹饪使用。

三、成品展示

3.1 Ratatouille 是以电影《料理鼠王》中小老鼠雷米的故事为灵感而创作的，是一道让人垂涎欲滴的法国美食。 3.2 通过 Ratatouille 这道菜，可以感受到法国农家菜的原汁原味，以及其中蕴含的浓郁文化和传统。 3.3 Ratatouille 这道菜肴不仅口感鲜美，色彩斑斓，更是展现了美食和电影的完美结合，为人们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

通过了解 Ratatouille 这道美食，我们不仅可以品尝到法国农家菜的美味，更能够感受到电影《料理鼠王》所传达的梦想和追求的精神。

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