姜变绿了还能吃（姜变绿了还能吃吗）
大家好，来来为大家解答以上的问题。姜变绿了还能吃，姜变绿了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、姜是绿色的，发了芽，可以吃。
2、它不会像土豆那样发芽，还会产生茄碱，对健康有害。
3、相反，生姜变绿后，会产生有益物质。
4、这是因为经过一段时间的阳光照射，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，这是一种对身体有益无害的物质。
5、因此，青姜是可以食用的。
6、大家要注意：生姜变绿发芽的时候可以吃，但是如果发霉了，会对身体产生有害物质。
7、请不要吃它。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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