牛奶被誉为是营养最接近完善的食品

误区一：以为晚上喝牛奶可以催眠

牛奶中的确有助镇静的成分，但含量不高，它对睡眠的影响微乎其微。因此，早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。但要是想为喝奶找个最佳时机，那么是——饭前30分钟最佳(乳糖不耐受者请不要空腹喝奶)!有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖。

误区二：牛奶越贵，营养价值越高

我们常看到，超市里售卖的牛奶常有两种：一是常温保存30天的利乐包，价格较低;另一种是在冷柜里，保质期只有7天的巴氏杀菌牛奶，价格较高。那么，高价冷藏奶就一定比低价常温奶更营养吗?——差别不大!有条件的朋友，推荐每天选择巴氏杀菌的牛奶。如果不方便喝巴氏杀菌的牛奶，选择常温奶也可以满足对牛奶的营养需求。

误区三：乳糖不耐受，还空腹喝

乳糖不耐受人群体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，因此在喝奶后会出现肚子胀、甚至腹泻症状。

那么，乳糖不耐受的人该如何喝牛奶?

营养师建议乳糖不耐受人群在喝牛奶前肚子里“垫”点东西，不要空腹喝牛奶，搭配着食物来喝少量的牛奶也是可以的，或者也可以喝舒化奶、酸奶。

误区四：吃药前后喝牛奶

吃药前后，别喝牛奶。

这一点慢性疾病患者，中老年人需要特别注意。轻则影响药效释放，严重的还能增加药物毒性。因为牛奶与药物同服时，可在药物表面和胃黏膜形成一层薄膜，待薄膜被消化吸收后，药物已错过了最佳吸收期，因此降低了药物的吸收和疗效。

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