Heffner专栏：儿童对健康食品的接受

由于学校排课时间减少，甚至根本不让孩子吃学校午餐，不幸的是，这对许多孩子来说是他们主要的营养来源。这些午餐的性质也引起了争议，这种午餐已从以前的尝试提供水果和蔬菜的尝试转变为热狗和炸薯条等儿童的最爱。

过去，学校和家长都因未以可能吸引孩子的诱人，诱人的方式准备新食物而受到批评。在较大的一代中，期望孩子们吃之前设定的食物，而今天的父母则只能按照自己喜欢的方式服务孩子。人们指出，儿童对健康食品的接受始于他们所获得的服务以及在家中所能获得的东西。

儿童对“健康”食品的抵抗力是一个古老的故事，尤其是蔬菜。父母们永远报告说，不仅让孩子吃蔬菜有困难，而且还让他们普遍尝试新鲜事物。

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